現代輕奢家具|如何識別沉香的香？有一種香，既不知從何而來(lái)，也不知從何而散。其香味柔和，時(shí)而帶蜜糖的甜香，時(shí)而有絲絲的清涼，時(shí)而帶土壤的芬芳，最神奇的是，這股香味仿佛不單從鼻子嗅得到，而是全身都能感受，這令人不由沉入安靜境界的香，就是沉香。

  一聽(tīng)到沉香這個(gè)名字，第一反應就是這是個(gè)高雅得來(lái)又昂貴的東西，加上沉香歷來(lái)與茶、書(shū)、畫(huà)、花一樣，是一朝一代文人雅士們都不會(huì )缺少的一物，因此更為它添上可望不可及的神秘。

如何識別好沉香?

  沉香的優(yōu)劣通常都在于其受“黃綠墨耳真菌”感染的部分以及深度而定，因為沉香之所以能夠結香，都是由樹(shù)木感染此類(lèi)真菌而致。有些樹(shù)木感染的程度不嚴重或者不夠深，油脂就分布不均勻，令到燃燒時(shí)煙火和枯木的味道比重更多，點(diǎn)香亦變成燒木頭。

  雖然沉香樹(shù)因自然(熟結)、被砍伐受傷(生結)、蟲(chóng)蛀(蟲(chóng)漏)以及腐朽后(脫落)受到真菌的感染才能結出樹(shù)脂，可也必須經(jīng)過(guò)不同地理環(huán)境因素成熟，就與葡萄酒在橡木桶中陳釀的道理一般。有些被埋在土中成為土沉；沉在水中就變成水沉；又有些被白蟻蛀蝕就成為蟻沉；也有直接從結痂的樹(shù)中切出的就為活沉；而有些結香香齡10年以下，如同新酒的就為白木。其味道各有分別，用途也各異，就像白木與活沉香味較淺淡，可體積相對較大，用來(lái)做大件的雕刻就最為適合；作為品香來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)蟲(chóng)蟻蛀蝕而產(chǎn)生更多芳香物質(zhì)的蟻沉香味更為復雜；而在土中吸收土壤營(yíng)養的土沉更神奇地有種蜜糖的甜香，土沉中的“紅土”更是如今最珍貴的香種之一。